Yearly Plan Sains Pertanian Form5 2009

BIDANG 3 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TUMBESARAN DAN PENGELUARAN TERNAKAN.

 

OBJEKTIF BIDANG :

 

Pelajar dapat :

 

1. Memahami faktor yang mempengaruhi tumbesaran dan pengeluaran ternakan.
   
2. Memperolehi pengetahuan dan kefahaman dalam amalan pengeluaran ternakan.
   
3. Menjalankan kajian untuk memperkukuhkan pemerolehan pengetahuan dalam bidang pengeluaran ternakan
   
4. menyelesaikan masalah dalam pengurusan ternakan.
   
5. Menghargai kepentingan industri ternakan terhadap pengeluaran ternakan.
   
6. Menyedari kesan industri ternakan terhadap keseimbangan alam sekitar
   

 

 

Minggu / Tarikh	Bidang Pembelajaran	Hasil Pembelajaran	Cadangan Aktiviti Pembelajaran
1 5/1-9/1                         2 12/1-16/1	3.1 Pengenalan	Aras 1 Memerihalkan faktor yang mempengaruhi tumbesaran dan pengeluaran ternakan Iklim Nutrisi Kesihatan Genetik	Sumbangsaran Mempamer peta minda yang dibina pada transparensi dan meminta pelajar melengkapkan peta minda yang dipamer
	3.2 Iklim Unsur iklim	Aras 1 Menyatakan unsur iklim yang mempengaruhi tumbesaran ternakan : Suhu Hujan/kelembapan Cahaya	Sumbangsaran Membincangkan ilustrasi berkaitan suhu, hujan/kelembapan dan cahaya
	Kesan iklim ke atas pengeluaran ternakan	Aras 1 : Mentakrifkan himpitan iklim Menyatakan kesan himpitan iklim secara langsung ke atas pengeluaran ternakan : perlakuan semasa meragut pengambilan makanan pengeluaran hasil pembiakan Menyatakan kesan iklim secara tidak langsung ke atas pengeluaran ternakan : penghasilan bahan makanan ternakan serangan parasit dan penyakit pengendalian dan penyimpanan hasil ternakan Menyatakan cara mengurangkan kesan himpitan iklim: mengadakan perumahan yang sempurna menanam pokok naungan mengamalkan ragutan waktu malam memilih baka yang toleran terhadap haba memberi makanan bernutrien tinggi Aras 2 : Menerangkan kesan himpitan iklim secara langsung ke atas pengeluaran ternakan Menerangkan kesan himpitan iklim secara tidak langsung ke atas pengeluaran ternakan	Memerhati, merekod dan membincangkan kesan himpitan iklim ke atas ternakan.                         Projek Kumpulan : Mereka bentuk sistem perumahan ternakan yang sempurna.           Pembentangan hasil projek mengikut kumpulan
3 19/1-21/1                               4 26/1-30/1                               5 2/2-6/2                                               6 9/2-13/2	Permakanan Kepentingan permakanan       Kelas Makanan	Aras 1 : Menyatakan kepentingan permakanan: Mengekalkan kesihatan Memenuhi keperluan pertumbuhan Memenuhi keperluan pengeluaran dan pembiakan Menyatakan jenis dan fungsi nutrien: Karbohidrat Protein Lemak Mineral Vitamin Air   Aras 2 : Menerangkan kepentingan pemakanan   Menerangkan fungsi nutrien	Sumbangsaran   Mempamerkan sampel makanan ternakan yang berlabel lengkap komposisi kelas makanannya   Membuat peta minda   Melengkapkan pengurusan grafik
	Sistem Pencernaan	Aras 1 : Mengenalpasti struktur pencernaan ruminan dan bukan ruminan.   Aras 2 : Menerangkan fungsi organ pencernaan ruminan dan bukan ruminan. Melakukan bedah siasat ke atas ayam/puyuh dan melakar sistem pencernaan   Aras 3 : Membandingbeza sistem pencernaan lembu/kambing dengan sistem pencernaan ayam/puyuh.	Amali bedah siasat Manual Amali No.11
	Bahan makanan ternakan	Aras 1 Mentakrifkan : Foraj Foder Pastura Konsentrat Mengenalpasti jenis bahan makanan ternakan: Foraj Konsentrat   Aras 2 Membandingkan kelebihan dan kekurangan foraj dengan konsentrat Menerangkan ciri rumput baik pilih: Pengeluaran hasil yang tinggi Cepat tindakbalas terhadap baja nitrogen Jenis saka Ketahanan tinggi Kecernaan yang baik Nilai nutrien yang tinggi Kadar tumbesaran dan pertumbuhan semula cepat Kadar daun kepada batang tinggi Digemari ternakan	Mengumpul dan mengenal pasti beberapa sampel foraj dan konsentrat                   Membandingkan kandungan nutrien dalam beberapa jenis foraj dan konsentrat.   Kerja kumpulan: Membuat rujukan mengenai rumput baik pilih   Menyaksikan gambar/slaid/video
	Catuan Makanan Ternakan	Aras 1 Menyatakan pengertian catuan makanan seimbang   Aras 2 Menerangkan konsep Nisbah Penukaran Makanan (NPM) Menghitung NPM	Mengkaji maklumat kandungan nutrien pada label pembungkus makanan ternakan dan melakar carta pai bagi menunjukkan komposisi peratus kandungan kelas makanan Meneliti dan membincangkan jadual NPM Latihan pengiraan
7 16/2-20/2                                                                                           8 23/2-27/2	Kesihatan   Kepentingan kesihatan ternakan	Aras 1 Menyatakan kepentingan kesihatan ternakan: Mengurangkan kadar kematian Mencapai keupayaan tumbesaran dan pengeluaran yang maksimum Mengelakkan jangkitan penyakit dari ternakan lain Mendapatkan keupayaan penukaran makanan yang optimum	Sumbangsaran
	Penyakit ternakan	Aras 1 Mengenal pasti simtom ternakan yang sakit Tiada selera makan Cirit birit Suhu badan tinggi Mata kuyu/berair Tidak aktif Pengeluaran hasil berkurangan Bulu kasar dan kusut Penurunan berat badan Menyatakan punca penyakit ternakan Serangan patogen dan parasit Kekurangan nutrien Kecederaan fizikal Kecacatan kongenital Pencemaran makanan dan minuman Menyatakan cara pencegahan dan pengawalan penyakit : Kuarantin Penghapusan Pemvaksinan penggunaan baka yang resistan Pengawalan vektor Amalan sanitasi Penakaian Pemberian makanan seimbang   Menamakan bahan untuk merawat penyakit antiseptik antibiotik racun cacing racun parasit luar   Aras 2 :   Menerangkan kepentingan kesihatan ternakan Menerangkan punca-punca penyakit ternakan Menerangkan cara-cara pencegahan dan pengawalan penyakit Menerangkan cara merawat penyakit dengan: Antiseptik Antibiotik Racun cacing Racun parasit luar	Menyaksikan slaid/gambar ternakan yang sihat dan yang berpenyakit   Memerhati spesimen/gambar/slaid parasit luaran dan parasit dalaman   Melengkapkan pengurusan grafik   Ceramah           Menjalankan penyahjanhkitan keatas peralatan dan perumahan ternakan   Tunjukcara merawat penyakit   Melengkapkan jadual pemvaksinan ayam   Spesimen bahan rawatan dan pencegahan penyakit

 

 

 

 

 

 

 

9 1/3-5/3	Genetik   Ciri ternakan yang dikehendaki     Memperbaik baka yang sedia ada	Aras 1 Menyatakan ciri ternakan yang dikehendaki: cepat membesar cepat mengeluarkan hasil berupaya melahirkan banyak anak hasil tinggi kecekapan penukaran makanan resistan terhadap penyakit toleran terhadap persekitaran Mentakrifkan: Pembiakbakaan kacuk Pembiakbakaan seturunan   Aras 2 Menerangkan ciri-ciri ternakan yang dikehendaki Menghuraikan cara-cara memperbaik baka yang sedia ada melalui pembiakbaikbakaan kacuk dan pembiakbakaan seturunan	Sumbangsaran   Meneliti jadual perbandingan ciri baka yang berlainan   Menyaksikan video / slaid / gambar mengenai perbandingan ciri baka yang berlainan.   Melengkapkan pengurusan grafik
10 8/3-12/3	Sistem pembiakan	Aras 1 Mengenal pasti organ-organ sistem pembiakan ruminan. Menyatakan fungsi organ-organ sistem pembiakan ruminan Menyatakan tanda biang: membenarkan dipanjat mukus di vulva selalu terkencing sentiasa menegakkan ekor mengasingkan diri kurang selera makan gelisah dan bising Menyatakan maksud: pengawanan semulajadi permanian beradas Aras 2 Membandingkan kelebihan dan kekurangan pengawanan semulajadi dengan permanian beradas Menerangkan langkah penyediaan semen untuk permanian beradas: mengumpul semen mencairkan semen menyimpan semen Menerangkan langkah penyuntikan semen dalam permanian beradas.	Menyaksikan slaid / model / gambarajah yang menunjukkan sistem pembiakan ruminan.   Melakar dan melabel         Menyaksikan video / slaid untuk mengenal pasti tanda biang.         Transparensi bermaklumat   Melengkapkan pengurusan grafik   Tunjukcara   Lawatan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BIDANG 4 : PERLADANGAN SEBAGAI SUATU PERNIAGAAN

 

OBJEKTIF BIDANG :

 

Pelajar akan dapat :

 

1. Memperoleh pengetahuan dan kemahiran asas dalam pengurusan ladang.
   
2. Mengaplikasi prinsip pengurusan ladang dalam amalan penanaman dan penternakan.
   
3. Menjayakan suatu bidang usaha secara terancang dan teratur.
   
4. menyelesaikan masalah dalam pengurusan ladang
   
5. menghargai perladangan sebagai satu prospek perniagaan.
   

 

Minggu / Tarikh	Bidang Pembelajaran	Hasil Pembelajaran	Cadangan Aktiviti Pembelajaran
11 22/3-26/3                         12 29/3-2/4                 13 5/4-9/4	Perladangan Sebagai Suatu Perniagaan   a. Pengenalan.	Aras 1 : Menyatakan pengertian perladangan sebagai suatu perniagaan. Menyenaraikan mengikut urutan langkah-langkah dalam prinsip pengurusan ladang perancangan pelaksanaan pengawalan penilaian Aras 2 : Menerangkan langkah-langkah dalam prinsip pengurusan ladang.	Sumbangsaran mengenai ladang komersil   Perbincangan kumpulan kecil   Membincangkan carta aliran pengurusan
	Perancangan Untuk Memulakan Ladang   a. Belanjawan bidang usaha	Aras 1 : Mentakrifkan belanjawan ladang. Menyatakan maklumat yang perlu untuk menyediakan belanjawan ladang: harga pasaran beberapa hasil sumber pengeluaran yang ada kos sumber pengeluaran Menghitung anggaran pendapatan Menghitung anggaran perbelanjaan Menghitung keuntungan   Aras 2 : Menghitung kos luar jangka Menghitung pulangan setiap ringgit dilabur   Aras 3 : Menyediakan belanjawan beberapa bidang usaha. Mentafsirkan nilai pulangan setiap ringgit dilabur. Memilih bidang usaha berdasarkan nilai pulangan setiap ringgit dilabur.	Gerak kerja kumpulan Mendapatkan maklumat harga pasaran hasil pertanian, harga input ladang dan kadar upah.   Latihan menghitung : anggaran pendapatan anggaran perbelanjaan keuntungan   Membincangkan contoh belanjawan dua bidang usaha dan membandingkan nilai pulangan setiap ringgit yang dilaburkan. Menyediakan sekurang-kurangnya dua bidang usaha tanaman atau ternakan yang boleh dijalankan di sekolah. Memilih satu bidang usaha berdasarkan belanjawan yang telah disediakan.
14 12/4-16/4	b. Rancangan operasi ladang	Aras 1 : Melakar pelan susun atur ladang Menyediakan jadual kerja Menyediakan format yang berkaitan   Aras 2 : Menerangkan rancangan operasi ladang yang melibatkan : Melakar pelan susun atur ladang Menyediakan jadual kerja Menyediakan format yang berkaitan   Aras 3 : Merangka rancangan operasi ladang	Membincangkan pelan susun atur ladang.   Merancang satu bidang usaha secara berasingan.   Membentangkan rancangan operasi ladang secara berkumpulan.
15 19/4-23/4                         16 26/4-30/4	4.3 Pelaksanaan Operasi Ladang   Pemerolehan sumber       Pengurusan pengeluaran	Aras 1 : Menyatakan sumber pengeluaran yang diperlukan. tanah modal pekerja pengurusan Menerangkan bagaimana sumber pengeluaran diperoleh.   Mengenal pasti rekod fizikal dan rekod kewangan.   Menyenaraikan mengikut urutan aktiviti pemasaran hasil : mengumpul memproses menggred membungkus mengiklan menyimpan menjual   Aras 2 : Menerangkan langkah operasi permulaan: menyediakan kawasan membina struktur ladang menyediakan infrastruktur Menerangkan aspek pengurusan berikut: pekerja jentera tanaman ternakan Menerangkan jenis rekod pengurusan: rekod fizikal rekod kewangan Menerangkan aktiviti-aktiviti pemasaran hasil	Mendapatkan sumber pengetahuan untuk melaksanakan bidang usaha. Melaksanakan satu bidang usaha yang telah dirancang. Ceramah.   Merujuk format kertas kerja permohonan pinjaman bank.   Membincangkan elemen dalam rekod fizikal dan rekod kewangan   Menyediakan peta minda aktiviti pemasaran   Membina carta aliran proses aktiviti pemasaran hasil   Lawatan ke ladang berhampiran   Mengumpul maklumat dari media cetak dan elektronik   Perbincangan dalam kumpulan   Melengkapkan pengurusan grafik   Melengkapkan rekod fizikal dan rekod kewangan   Menulis esei pemasaran satu contoh hasil pertanian setempat
17 3/5-7/5	Ulangkaji
18 10/5-14/5	Peperiksaan Pertengahan Tahun
19 17/5-21/5	Peperiksaan Pertengahan Tahun
20 24/5-28/5	Ulangkaji
21 14/6-18/6   22 21/6-25/6	Analisis dan Penilaian Operasi Ladang Analisis operasi ladang     Penilaian operasi ladang	Aras 3 : Menganalisis rekod fizikal: paras pengeluaran tanaman paras pengeluaran ternakan kecekapan penggunaan sumber pengeluaran Membandingbeza beza data belanjawan dengan data sebenar dari rekod kewangan Menilai prestasi bidang usaha berdasarkan : Membuat keputusan untuk masa depan bidang usaha sama ada : meneruskan membubarkan menggantikan - mengubahsuai pengurusan	Menganalisis rekod ladang Membentangkan hasil analisis rekod fizikal dalam bentuk laporan Menghitung: jumlah perbelanjaan sebenar jumlah pendapatan sebenar keuntungan pulangan setiap ringgit dilabur Bandingbeza Pembentangan Perbincangan dalam kumpulan Menjelaskan rasional keputusan

 

 

BIDANG 5 : TEKNOLOGI DALAM PERTANIAN

 

OBJEKTIF BIDANG :

 

Pelajar akan dapat :

 

1. Memperoleh pengetahuan dan kemahiran mengenai mekanisasi, teknologi maklumat dan perhubungan, bioteknologi serta pertanian persekitaran terkawal dalam pertanian.
   
2. Mengaplikasikan pengetahuan tentang mekanisasi, teknologi maklumat dan perhubungan, bioteknologi serta pertanian persekitaran terkawal dalam pertanian.
   
3. Menyelesaikan masalah dengan menggunakan teknologi dalam sektor pertanian.
   
4. Menyedari dan menghargai kepentingan mekanisasi, teknologi maklumat dan perhubungan, bioteknologi serta pertanian persekitaran terkawal dalam pertanian.
   

 

Minggu / Tarikh	Bidang Pembelajaran		Hasil Pembelajaran	Cadangan Aktiviti Pembelajaran
23 28/6-2/7   24 5/7-9/7	Mekanisasi Ladang   Pengenalan   Faedah mekanisasi   Penggunaan mekanisasi ladang   Sistem pengairan dan penyaliran		Aras 1 : Menyatakan pengertian mekanisasi ladang   Menyatakan faedah mekanisasi ladang: menjimatkan masa menjimatkan tenaga pekerja menghasilkan kerja dengan lebih berkesan menepati masa memudahkan kerja   Menghuraikan faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan mekanisasi ladang: fizikal tanah kos teknikal   Menghuraikan penggunaan mekanisasi ladang dalam aktiviti berikut: Tanaman penyediaan tanah penanaman pembajaan pengawalan rumpai dan perosak pengairan dan penyaliran penuaian hasil Ternakan pemberian makanan pemberian minuman pengutipan hasil penggredan telur Mengenal pasti jenis sistem pengairan: titisan percikan   Aras 2 :   Menerangkan faedah-faedah mekanisasi ladang Membandingbeza sistem pengairan titisan dengan sistem pengairan percikan Memasang dan menyenggara sistem pengairan titisan dan percikan	Sumbangsaran   Temubual   Menyaksikan pameran contoh mekanisasi ladang di sudut P & P   Perbincangan kumpulan     Lawatan   Slaid/video/foto/keratan akhbar/katalog   Menggunakan mekanisasi yang sesuai untuk menjalankan satu aktiviti pertanian seperti traktor dua roda   Menggunakan pengurusan grafik   Menggunakan mekanisasi yang sesuai untuk menjalankan satu aktiviti penternakan.             Mereka bentuk dan memasang sistem pengairan titisan dan percikan   Manual Amali No.12 Manual Amali No.13
25 12/7-16/7       26 19/7-23/7	Komputer Dalam Pertanian   Pengenalan   Penggunaan komputer dalam pertanian   Peranan teknologi maklumat dan perhubungan dalam pertanian		Aras 1 :   Menghuraikan faedah penggunaan komputer: menyimpan banyak maklumat mengakses maklumat dengan segera memproses data/melakukan pengiraan dengan cepat dan tepat mempersembahkan maklumat dalam bentuk grafik Menghuraikan secara ringkas penggunaan komputer dalam pertanian: menyimpan dan memproses maklumat/data ladang menyediakan laporan ladang menggunakan perisian tertentu untuk mereka bentuk Menyenaraikan peranan teknologi maklumat dan perhubungan Mengakses internet untuk mendapatkan maklumat dan perhubungan.   Aras 2 :   Menyediakan satu laporan projek menggunakan perisian komputer Memilih maklumat yang sesuai dan berkaitan dari internet	Sumbangsaran                 `Hands-on' komputer di makmal   Menggunakan perisian yang sesuai dalam mereka bentuk pelan susun atur dan landskap                 Mendapatkan maklumat berkaitan tugasan dari internet Manual Amali No.17 Manual Amali No.18
27 26/7-30/7       28 2/8-6/8	Bioteknologi Dalam Pertanian Pengenalan   Kepentingan bioteknologi dalam pertanian   Penggunaan bioteknologi dalam pertanian		Aras 1 :   Menyatakan pengertian bioteknologi   Aras 2 :   Menerangkan kepentingan bioteknologi dalam pertanian: meningkatkan hasil menambahkan nilai permakanan memperbaiki ciri fizikal hasil pertanian meningkatkan resistan terhadap serangan perosak dan penyakit meningkatkan toleran ternakan terhadap persekitaran mengawal penyakit mengurangkan penggunaan bahan kimia pertanian Menerangkan penggunaan bioteknologi dalam pertanian: inokulasi rhizobium kawalan perosak secara biologi penguraian sisa pertanian industri makanan berasaskanm pertanian penghasilan varieti baru melalui kejuruteraan genetik Mengaplikasikan prinsip bioteknologi dalam menghasilkan: baja organik makanan melalui proses penapaian	Mengumpul maklumat   Membuat buku skrap           Membincangkan kepentingan bioteknologi                       Menjalankan projek membuat kompos dan tapai secara berkumpulan Manual Amali No.14 Manual Amali No.15   Projek tambahan berkumpulan Inokulasi rhizobium Penanaman cendawan Membuat tempe/yogurt/tairu
29 9/8-13/8     30 16/8-20/8		Pertanian Persekitaran Terkawal Pengenalan   Kepentingan pertanian persekitaran terkawal     Struktur binaan pertanian persekitaran terkawal     Nota: Pertanian persekitaran terkawal meliputi bidang tanaman dan ternakan.	Aras 1 : Menyatakan pengertian persekitaran terkawal   Aras 2 : Menerangkan kepentingan pertanian persekitaran terkawal: melindungi tanaman dan penternakan daripada keadaan iklim ekstrem membolehkan penanaman dan penternakan di luar musim meningkatkan kuantiti dan kualiti hasil tanaman dan ternakan   Menerangkan contoh struktur binaan pertanian persekitaran terkawal: rumah hijau kolam tiruan   Aras 3 : Menerangkan contoh penggunaan pertanian persekitaran terkawal dalam sistem: pertanian tanpa tanah perumahan ternakan Mengaplikasikan prinsip pertanian persekitaran terkawal dalam menghasilkan tanaman sayuran menggunakan kaedah hidroponik.	Sumbangsaran   Mempamerkan contoh struktur pertanian terkawal melalui gambar, model dan video   Lawatan   Mengumpul maklumat         Mereka bentuk dan membina struktur binaan pertanian terkawal yang mudah       Slaid/video   Melengkapkan pengurusan grafik   Menanam satu jenis tanaman menggunakan kaedah hidroponik Manual Amali No.16   Mereka bentuk dan membina kolam ikan sebagai unsur landskap   Menternak ikan air tawar
31 30/8-3/9		Ulangkaji
32 6/9-10/9		Ulangkaji
33 13/9-17/9		Peperiksaan Percubaan SPM
34 20/9-24/9		Peperiksaan Percubaan SPM
35 27/9-1/10		Peperiksaan Percubaan SPM
36 4/10-8/10		Ulangkaji Bidang 1 & 2
37 11/10-15/10		Ulangkaji Bidang 2
38 18/10-22/10		Ulangkaji Bidang 3
39 25/10-29/10		Ulangkaji Bidang 4
40 1/11-5/11		Ulangkaji Bidang 5
41 8/11-10/11		Peperiksaan SPM

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nota :

 

Perlaksanaan rancangan pelajaran ini tertakluk kepada pindaan yang disebabkan oleh faktor berikut :

 

1. Arahan supaya guru menghadiri mesyuarat / perjumpaan dengan pihak tertentu seperti Pengetua, PPD, JPN, Lembaga Peperiksaan dan Bahagian-bahagian di Kementerian Pendidikan Malaysia.
   
2. Perjumpaan dengan ibu bapa/penjaga dalam urusan pendidikan.
   
3. Acara-acara rasmi sekolah seperti Kejohanan Olahraga Tahunan, Hari Kokurikulum, Hari Kecemerlangan, sambutan bulan kemerdekaan dan sebagainya (termasuklah persiapan yang berkaitan dengannya).
   
4. Cuti sakit dan lain-lain cuti.
   
5. Menerima lawatan daripada pihak PPD / JPN / PPK / JNS dan lain-lain.
   
6. Cuaca yang tidak sesuai seperti hujan lebat diawal pagi sehingga menyebabkan sebahagian besar murid tidak hadir ke sekolah.
   
7. `Spot check` atau Latihan Kebakaran (fire drill) yang diadakan oleh pihak sekolah pada masa pengajaran dan pembelajaran.
   
8. Program khas seperti Gerak Gempur mata pelajaran atau yang seumpama dengannya anjuran sekolah/PPD/JPN yang dilaksanakan dalam masa pengajaran dan pembelajaran.
   
9. Perjumpaan pihak Bimbingan dan Kaunseling dengan semua atau sebahagian besar pelajar kelas tersebut dalam masa pengajaran dan pembelajaran.
   
10. Lain-lain sebab yang di luar kawalan atau bidang kuasa guru mata pelajaran.